羊肚菌的冻干加工方法
- 专利权人:
- 香格里拉市加发农业科技有限责任公司
- 发明人:
- 迪加光
- 申请号：
- CN201710566387.0
- 公开号：
- CN107495322A
- 申请日:
- 2017.07.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种羊肚菌的冻干加工方法,包括如下步骤:1)精选;2)清洗;3)脱水沥干;4)冻结;5)升华干燥;6)真空包装。本发明将羊肚菌的冻干方法分为六个步骤进行,并且在脱水沥干过程中一改以往使用压力挤干的方法,使用烘干及通风的方法,不破坏组织,保留养分,同时羊肚菌的水分能保持在11‑13%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
