PROBLEM TO BE SOLVED: To solve the problem of the procurement of broadleaf tree sawdust powders mainly used in medium base materials of conventional mushroom beds being getting harder because of labor shortage in the inter-mountainous area that is a production area of broadleaf trees, and to solve the problem of the procurement cost of broadleaf trees being becoming high.SOLUTION: The subject is solved by using bamboo sawdust powders and bamboo chips for the medium base material of mushrooms instead of broadleaf tree sawdust powders. Thereby, the procurement of medium base materials can be performed inexpensively and readily. The quality and yield as a mushroom product which are equivalent to or more those by broadleaf tree sawdust powders can be secured. Therefore, it can contribute to the reduction of the production cost of mushrooms. It can be applied widely to a mushroom cultivation with a wood destroying fungus such as Lentinula edodes, Flammulina velutipes, Ganoderma lucidum, Pleurotus eryngii, Lyophyllum shimeji and the like.COPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】従来のキノコ菌床の培地基材には、主として広葉樹オガ粉が使用されているが、広葉樹の産地である中山間地域では労働力不足により、その調達が困難になってきている。また広葉樹の調達コストが高騰してきている。【解決手段】広葉樹オガ粉に代えて、竹材オガ粉及び竹材チップをキノコの培地基材に使用することにより、課題を解決した。これにより、培地基材の材料調達が安価でかつ容易にできる。キノコ製品としての品質、収量は広葉樹オガ粉によるものと同等ないしはそれ以上を確保できる。従って、キノコの製造コスト削減に寄与できる。シイタケをはじめエノキタケ、鹿角霊芝、エリンギ、シメジ等、木材腐朽菌によるキノコ栽培には広く応用できる。
