一种核桃椰子复合型发酵饮料及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 海口椰彩食品有限公司
- 发明人:
- 谢少河,陈吉生
- 申请号：
- CN201610155851.2
- 公开号：
- CN107788301A
- 申请日:
- 2016.03.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种核桃椰子复合型发酵饮料及其制备方法和应用,包括以下组分:5~15份枯草芽孢杆菌发酵液,10~20份陈香茶菌发酵液,2~10份糖蜜,50~80份椰浆;所述枯草芽孢杆菌发酵液是将枯草芽孢杆菌接种到下述培养基:核桃粕15~30份,KH3PO4 2~5份,MgSO4·7H2O 1~3份,在30~40℃下发酵2~4d制得;所述陈香茶菌发酵液由0.2~1.1份陈香茶粉加入100份~120份PDA培养基,16~32℃下静置培养0.5~2d制得;药理实验证明,所述核桃椰子复合型发酵饮料具有降压的作用,具有极高的使用价值和经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
