一种生鲜食品杀菌剂
- 专利权人:
- 安徽淮化股份有限公司
- 发明人:
- 戴桂华
- 申请号：
- CN201310571320.8
- 公开号：
- CN103734873A
- 申请日:
- 2013.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种生鲜食品杀菌剂，各组分的重量份如下：二甲基二碳酸盐40～50份，煅烧钙10～20份，氢氧化钙15～25份，乙醇20～30份，乳酸钠2～5份。本发明对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌率可达到90%以上，而且抗菌时间长久。本发明中二甲基二碳酸盐用于鲜切蔬菜杀菌，安全、可靠，不会产生对人体有害的物质，可广泛应用于生鲜蔬菜的杀菌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
