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一种健脾养胃、促进儿童智力发育及身体成长的面条及其制备方法
- 专利权人:
- 中景盛国际中医药科技股份有限公司
- 发明人:
- 高鹏
- 申请号：
- CN201810836825.5
- 公开号：
- CN108902731A
- 申请日:
- 2018.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 何红信
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，公开了一种健脾养胃、促进儿童智力发育及身体成长的面条，主要由主料和辅料组成，主料主要由以下重量份的原料制备而成：山药2‑4份、茯苓3‑5份、猴头菌2‑4份、莲子3‑5份、麦芽4‑6份、山楂4‑6份、谷芽4‑6份、鸡内金2‑4份、黄芪2‑4份、苍术1‑3份、白术1‑3份、陈皮2‑4份、磷酸肽0.5‑1.5份、麦芽硒0.00005‑0.00015份、膳食纤维0.4‑0.6份、维生素C 0.04‑0.06份、维生素D 0.05‑0.15份、DHA藻油0.2‑0.4份、硫酸锌0.1‑0.3份、乳酸钙0.2‑0.4份和甘草0.5‑1.5份，还包括益生菌1.05‑1.25亿个/g。本发明还提供了该面条的制备方法。该面条可健脾养胃、和中理气并对抗消化不良及食欲不振，促进儿童智力发育和身体成长。通过引入分子细化提取技术，提高各原料中的活性成分提取效率，细化颗粒粒径，使得该面条更利于吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
