一种粘红酵母饲料的制备方法
- 专利权人:
- 黑龙江大荒春酒业有限公司
- 发明人:
- 张忠军,张涵
- 申请号：
- CN201010251117.9
- 公开号：
- CN101912032B
- 申请日:
- 2010.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种粘红酵母饲料的制备方法，以粘红酵母为出发菌株，首先制备5°Bé麦芽汁一级发酵菌种，然后按10％重量比接种一级发酵菌种于5°Bé麦芽汁中，12小时后连续流加包括：麦芽糖2％，尿素0.2％，硫酸铵0.1％的营养源，16小时加完，培养48小时，发酵液中粘红酵母活菌数≥109个/ml，作为二级发酵菌种，按白酒糟发酵培养基重量的5-8％接种二级发酵菌种，搅拌均匀后将发酵培养基平铺于发酵池中，培养基厚度20-25厘米，28-30℃，培养60小时，经过饲料干燥机50-60℃热风干燥，直至水分低于5％，包装后即为粘红酵母饲料成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
