一种天然水果保鲜剂的制备方法
- 专利权人:
- 吴迪
- 发明人:
- 吴迪,邹玉,薛蕾
- 申请号：
- CN201610897064.5
- 公开号：
- CN106490139A
- 申请日:
- 2016.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种天然水果保鲜剂的制备方法，属于保鲜剂制备技术领域。本发明首先将蒸馏水、苹果及芒果榨汁后与酵母浸膏、酵母粉等发酵处理，随后将发酵所得混合物磨成浆液后与连翘、茶叶、百部等球磨处理，收集混合物进行杀菌消毒，再将所得营养物与螺旋藻多糖、氯化钠、氨水搅拌均匀后与纳豆菌混合发酵，将发酵物与乙醇溶液超声振荡、离心处理，最后收集上清液旋蒸并杀菌消毒，即可得天然水果保鲜剂，本发明所用原材料天然无毒，具有较高的食品安全性，不会对人体造成损害，且制得的水果保鲜剂对各种水果均具有较好的保鲜作用，可大大延长水果保鲜期，使用后亦不会对水果口感造成影响，具有广阔的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
