一种红糖粉及制备方法
- 专利权人:
- 兴义市黔农居养种植农民专业合作社
- 发明人:
- 李俊
- 申请号：
- CN201810835776.3
- 公开号：
- CN108902433A
- 申请日:
- 2018.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明属于制糖生产技术领域，尤其是一种红糖粉及制备方法，红糖粉按重量份计由80‑100份甘蔗、3‑5份蓝莓、2‑4份山楂、5‑10份中药提取液制成，其中中药提取液由金银花、姜黄、桑叶、陈皮制成。本发明先将中药提取液与甘蔗原汁加热浓缩成糖浆；再将糖浆与蓝莓、山楂榨取的果汁混合发酵，然后煮糖得到糖膏；糖膏将打砂、干燥即得到红糖粉。本发明制备的红糖粉，营养物质丰富，微生物含量低，色泽好，品质好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
