茶叶有效成分提取方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 梁月荣,陆建良
- 申请号：
- CN200410089179.9
- 公开号：
- CN1695473A
- 申请日:
- 2004.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 冯子玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶叶有效成分提取方法，即在低温条件下，利用超声震荡提取茶叶有效成分。本发明的方案是在常规低温45－50℃浸提茶叶时，将一个频率为40khz超声发生器置于提取罐中，在搅拌浸提的同时开启超声发生器。采用本技术，茶叶成分溶解速度比常规低温快一倍，浸提时间可缩短一半。由于浸提时间短，超声热效应低，提取物风味保持良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
