一种红薯粉的制作方法
- 专利权人:
- 杨振华
- 发明人:
- 杨振华
- 申请号：
- CN201810399217.2
- 公开号：
- CN108741001A
- 申请日:
- 2018.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韦玲双
- 摘要：
- 本发明公开了一种红薯粉的制作方法，涉及食品加工技术领域。所述方法包括以下步骤：红薯的选择与清洗、打浆、除杂质、沉淀、制作粉芡、蒸粉与晒粉，其中，除杂质步骤是向红薯浆中加入柚子皮吸附剂混合搅拌，过滤。本发明通过使用柚子皮吸附剂对红薯粉进行处理，消除了制作过程中削皮这一繁琐工序，不但能减少重金属含量，达到国家安全标准，还能减少杂质，使制得的红薯粉杂质少、色白透亮，安全性高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
