一种蔬菜水果中农药残留的消降方法
- 专利权人:
- 浙江工业大学
- 发明人:
- 丁玉庭,王文标,赵培城,刘书来,吕飞,张建友
- 申请号：
- CN200910154065.0
- 公开号：
- CN101695345A
- 申请日:
- 2009.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 黄美娟`冷红梅
- 摘要：
- 本发明提供了一种蔬菜水果中农药残留的消降方法，所述方法包括：将待清洗的蔬菜或水果置于清洗装置中，以水为清洗介质，介质中表面活性剂浓度为0.025％～0.05％、臭氧水浓度为1.0～5.0ppm，调介质pH为6.0～9.0，开启鼓泡装置，在介质温度25～40℃条件下清洗20～40min。本发明的有益效果主要体现在：采用本发明方法进行蔬菜水果的农药残留消降，消降范围广，消降率高，10～30min内可以完成50～99％的消降率，并且消降后能够基本保持产品的原有品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
