An expiratory respiratory therapy assembly includes a therapy device (20) that provides an oscillating resistance to expiratory flow. A variable restrictor R is connected to the breathing inlet (7) of the therapy device. The restrictor R includes a manually-displaceable slider (117) that is movable to cover varying proportions of an inspiratory aperture (115) in the restrictor so as to provide a variable resistance to inspiratory flow.Linvention concerne un ensemble de thérapie respiratoire et expiratoire qui comprend un dispositif de thérapie (20) qui offre une résistance oscillante au débit expiratoire. Un restricteur variable (R) est raccordé à lorifice dentrée de respiration (7) du dispositif thérapeutique. Le restricteur (R) comprend un coulisseau pouvant être déplacé manuellement (117) qui est mobile pour couvrir des parties variables dune ouverture dinspiration (115) dans le restricteur de sorte à fournir une résistance variable au débit dinspiration.