A carbonation apparatus includes a pressure vessel includes a cap that has a gas inlet and a gas outlet. The carbonation device also includes a seal. The seal includes a labyrinth preventing contact of a liquid within the pressure vessel with the cap during a carbonation process. A locking mechanism removably locks the cap and seal and antifoam device relative to the pressure vessel.Un aparato de carbonatación incluye un recipiente a presión que incluye una tapa que tiene una entrada de gas y una salida de gas. El dispositivo de carbonatación también incluye un sello. El sello incluye un laberinto que evita el contacto de un líquido dentro del recipiente a presión con la tapa durante un proceso de carbonatación. Un mecanismo de bloqueo bloquea de manera removible la tapa y el sello y el dispositivo anti-espuma con respecto al recipiente a presión.
