FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to the production of a dietary food supplement in the form of candies. Dietary supplement in the form of dissolving candies contains sorbite, citric acid, essential oil of eucalyptus or peppermint, water, as well as powdered Lamifaren as a biologically-active agent in the following ratio of primary components, wt %: powdered Lamifaren - 2.3, sorbite - 81, citric acid - 0.6, essential oil of eucalyptus or peppermint - 0.1 and purified water -16.EFFECT: invention allows to obtain a new formulation of dissolving sugar-free candies containing polysaccharides of algae.1 tbl, 5 exИзобретение относится к пищевой промышленности, и в частности касается получения биологически активной добавки (БАД) к пище в виде леденцов. БАД к пище в виде рассасывающихся леденцов содержит сорбит, лимонную кислоту, эфирное масло эвкалипта или мяты перечной, воду, а также в качестве биологически активного вещества Ламифарэн порошкообразный при следующем соотношении исходных компонентов, мас. %: Ламифарэн порошкообразный - 2,3, сорбит – 81, лимонная кислота - 0,6, эфирное масло эвкалипта или мяты перечной - 0,1 и вода очищенная -16. Изобретение позволяет получить новую рецептуру рассасывающихся леденцов без сахара, содержащих полисахариды водорослей. 1 табл., 5 пр.
