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一种快速测定食物中毒样品中的酵米面黄杆菌毒素A的方法
- 专利权人:
- 云南省疾病预防控制中心
- 发明人:
- 林佶,许燕,赵世文,徐丹先
- 申请号：
- CN201410781469.3
- 公开号：
- CN104515823A
- 申请日:
- 2014.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种快速测定食物中毒样品中的酵米面黄杆菌毒素A的方法。属于食品安全生物毒素检测技术领域。主要步骤包括食品中酵米面黄杆菌毒素A的提取、浓缩。运用串联质谱，使用ESI源，在负离子模式下，确定了酵米面黄杆菌毒素A的分子离子峰(M-1离子)为485.4，三个有代表性特征子离子，分别为441.4、397.3、321.5。将浓缩好的样品用UPLC经Waters C18 2.1mm×100mm，1.8μm分离，在MRM模式下进行定性定量分析。本发明解决了TLC和HPLC检测方法的不足，简化了提取步骤、提高了检测灵敏度和准确度，重复性好，易于推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
