“麦饭卷”快餐食品及其制作工艺
- 专利权人:
- 贾琦
- 发明人:
- 贾琦
- 申请号：
- CN96114675.3
- 公开号：
- CN1157696A
- 申请日:
- 1996.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 赵宗康
- 摘要：
- 本发明涉及一种“麦饭卷”快餐食品及其制作工艺，由麦饭卷面皮、大米饭、炒菜和位于中心的低脂肉肠卷制而成的圆柱形体，经消毒纸包装、密封、再灭菌、消毒而成为完整的包装好的“麦饭卷”快餐食品；其配方考虑了能量平衡、酸碱平衡、接近三低标准；可做为快餐、中餐、工间餐、午餐、便餐来用，具有营养丰富、食用方便、适应人们快节奏工作的优点和特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
