Plate for a system to produce and collect bee honey, made of injected plastic material in a single piece, with juxtaposed honeycombs (2) on both its surfaces and which communicate with each other through their bottoms (3). The plate (1) is initially coated with a thin layer of bee wax or, in other construction option, it is pulverized in the continuous channel (2b) along the angled edges (2a) of the honeycomb 92) walls. After the honeycombs (2) are filled out with honey and sealed by the bees (A), the plate (1) is taken without risk of break to the industry where it suffers the action of the rods (5) of a specific tool (4)for perforation and initial drainage of the referred honeycombs (2). The drainage is completed in the centrifuge that will, using the system under discussion, rotate only in one direction and in high speed, without the possibility of breaking the plate (1), thus ensuring the facilitated removal of the product which is stored in tanks for the following industrial stages.L'invention concerne une plaque pour système de fabrication et collecte de miel d'abeille, injectée dans une matière plastique en une seule pièce, avec des alvéoles (2) juxtaposées sur ses deux surfaces et communiquant entre elles par leurs fonds (3). La plaque (1) est revêtue initialement d'une fine couche de cire d'abeille ou, dans une variante structurale, subit une pulvérisation dans le canal continu (2b) le long des bords en angle (2a) des parois des alvéoles (2). Après le remplissage en miel et le scellement des alvéoles (2) par les abeilles (A), la plaque (1) est transportée sans risque de rupture jusqu'à l'installation, où elle subit l'action de tiges (5) d'un outil (4) pour la perforation et le drainage initial desdites alvéoles (2). Le drainage est terminé dans la machine centrifuge qui, au moyen du système en question, ne tourne que dans un sens et à vitesse élevée sans risque de rupture de la plaque (1), garantissant ainsi l'extraction facilitée du produit, lequel est sto
