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一种海参肠多肽胶囊的制备方法
- 专利权人:
- 山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所
- 发明人:
- 夏雪奎,刘昌衡,唐聚德,袁文鹏,王小军,孟秀梅,张绵松,孙永军,胡炜
- 申请号：
- CN200810158086.5
- 公开号：
- CN101422205A
- 申请日:
- 2008.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用海参肠制备海参肠多肽胶囊的制备方法，其是以海参肠为原料，入高压灭菌锅中高压低温灭菌使其变性软化后，切成小片段，加入5-20倍的水，捣碎后加入海参肠重量的1-3％的蛋白水解酶，在40-60℃温度条件下，酶解时间3-5小时，制得海参肠水解液；经灭酶，去沉淀，超高温瞬间杀菌，超滤得分子量3000道尔顿以下的海参肠多肽液；然后进行浓缩、干燥制备成海参肠多肽粉，装入胶囊中即成成品。其具有抗疲劳、降血压、控制血脂、调节身体免疫力等保健功能，并易于消化和吸收，各营养素的利用率高。该制备方法工艺合理、操作简便、可操作性强，易实现工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
