The invention provides a method for preparing sulphoalkyl ether- β-cyclodextrin. The method comprises first contacting cyclodextrin with a base to form activated cyclodextrin. The method then comprises separately contacting the activated cyclodextrin with an alkyl sultone to form sulphoalkyl ether- β-cyclodextrin. The activation reaction is carried in batch and the sulphoalkylation reaction is carried out under continuous flow conditions.La invención proporciona un método para preparar sulfoalquil éter-ß-ciclodextrina. El método comprende primero poner en contacto una ciclodextrina con una base para formar una ciclodextrina activada. A continuación el método comprende poner en contacto por separado la ciclodextrina activada con una alquil sultona para formar la sulfoalquil éter-ß-ciclodextrina. La reacción de activación se lleva a cabo por lote y la reacción de sulfoalquilación se lleva a cabo bajo condiciones de flujo continuo.