一种党参百合面包
- 专利权人:
- 葛景坤
- 发明人:
- 葛景坤
- 申请号：
- CN201611121185.7
- 公开号：
- CN106509024A
- 申请日:
- 2016.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 吴维敬
- 摘要：
- 一种党参百合面包，由以下重量份数的各组分组成：党参42‑47份，白砂糖10‑18份，奶粉32‑37份，黄油12‑15份，酵母14‑18份，食盐6‑15份，小苏打2‑6份，鸡蛋黄23‑27份，高筋面粉134‑145份，低筋面粉124‑162份，橄榄油3‑9份，蜂蜜13‑17份，百合13‑18份，红糖11‑17份，水60‑74份。一种党参百合面包的制备方法，步骤为：按重量称量材料，将党参，百合洗净后粉粹成粉末状；然后，将所得粉末和剩余原料搅拌1.4小时，得到面团；其次，将面团在室温下放置0.7小时后在130℃下烘烤0.4小时；最后，拿出冷却至室温。其优点在于：补中，益气，生津。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
