一种果蔬酵素的制备方法
- 专利权人:
- 佛山市三水区敏俊食品有限公司
- 发明人:
- 周日敏
- 申请号：
- CN201810726356.1
- 公开号：
- CN110679928A
- 申请日:
- 2018.04.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种果蔬酵素的制备方法,所述果蔬酵素由水果、蔬菜、酵母菌、复合酶制剂和糖制备而成,其制备过程为:将水果、蔬菜清洗后切碎,经灭菌后加入酵母菌、复合酶制剂和糖,密闭发酵3‑4个月后,将发酵液过滤制得果蔬酵素。本发明的果蔬酵素的制备方法简单实用,制备时间短,发酵较为彻底,所制备的果蔬酵素营养丰富,富含多种婴幼儿生长所需的氨基酸和维生素,有效促进幼儿身体和智力发育。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
