滑菇多糖的乙醇醇析分级制备方法
- 专利权人:
- 天津商业大学
- 发明人:
- 李海平
- 申请号：
- CN201510303915.4
- 公开号：
- CN105037570A
- 申请日:
- 2015.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 仝林叶
- 摘要：
- 本发明公开了一种滑菇多糖的乙醇醇析分级制备。本发明利用水提法经酶处理所得滑菇多糖溶液是多种不同分子量的多糖的混合组分，根据以上乙醇分级沉淀原理，向滑菇多糖的水溶液中逐次加入一定体积分数的乙醇，便可以逐级沉淀出分子量由大到小的多糖，具体是：首次在滑菇水提取液加入1:1(溶液:乙醇＝1:1)，之后每次按如下比例逐次对下层多糖依次加入1:1、1:2、1:3和1:5(溶液:乙醇)的乙醇进行分级醇析多糖。本方法将滑菇多糖通过多步醇析分级制备，简单方便经济，制备过程多糖损失少，而且醇析后的多糖纯度完全能达到各级多糖的功能研究、制作食品饮料和食品营养添加剂等用途的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
