The method for growing biopolymer materials includes nutrient substrates and fungi in a container located in a closed culture chamber where airflow passes over each container while the chamber is maintained in a predetermined environment of humidity, temperature, carbon dioxide and oxygen. Cultivation of the constructed growth medium is used. Airflow can be directed parallel or perpendicular to the surface of the growth medium.바이오폴리머 재료를 성장시키는 방법은, 챔버가 습도, 온도, 이산화탄소 및 산소의 미리 결정된 환경으로 유지되는 동안, 기류가 각각의 용기 위를 통과하는 폐쇄된 배양 챔버 내에 위치된 용기에서 영양 기질 및 곰팡이로 구성된 성장 배지의 배양을 이용한다. 기류는 성장 배지의 표면에 평행하거나 수직으로 지향될 수 있다.
