The present invention relates to a preparation of mineral-rich bamboo salt by treating sulfate such as magnesium sulfate or sodium sulfate. The method according to the present invention comprises: a step of obtaining baked salt by treating mineral-rich mud flat bay salt, which is put into a red clay container or a ceramic container, with heat at a temperature of 750-850°；C for 20-40 minutes； and a step of completing mineral-rich bamboo salt by placing a separate red clay container or a ceramic container, filled with sulfate such as magnesium sulfate, around the red clay container or the ceramic container, filled with a mixture of 60-95 weight% of the obtained salt and 5-40 weight% of bamboo chips, and reheating at a temperature of 750-1200°；C for 20-40 minutes. The high-functional mineral-rich bamboo salt prepared by the method has rich minerals and contains a large amount of hydrogen sulfide producing material as a functional material. Further, the mineral-rich bamboo salt of the present invention is excellent in the protection of acute gastric damage. [Reference numerals] (AA) Heated bay salt (60-95 wt%) + bamboo (5-40 wt%)본 발명은 마그네슘 설페이트 혹은 나트륨 설페이트 등의 황산염을 처리하여 미네랄죽염의 제조에 관한 것이다. 본 발명의 주요 구성은, 황토 또는 세라믹용기에 투입된 미네랄이 풍부한 갯벌천일염을 750-850℃에서 20-40분간 열처리하여 구운 소금을 수득하는 단계； 수득된 구운 소금 60-95 중량%와 대나무칩 5-40 중량%를 혼합하여 담은 황토용기 또는 세라믹용기 주변에 마그네슘 설페이트 등의 황산염을 담는 별도의 황토 또는 세라믹용기를 두고 섭씨 750 내지 1,200도 온도 범위에서 20-40분간 재가열하여 완성하는 것을 특징으로 한다. 또한 상기 방법에 의하여 제조된 고기능성 미네랄죽염은 미네랄이 풍부하면서도 기능성 물질인 황화수소 생성물질이 다량 함유하고 있으며 급성 위 손상 보호 효과가 우수하다.
