一种高密度培养植物乳杆菌生产虾青素的方法
- 专利权人:
- 广州元大生物科技发展有限公司
- 发明人:
- 蹇华丽,宋光均,廖美德,姚少浩,李婧
- 申请号：
- CN201610197526.2
- 公开号：
- CN105695550A
- 申请日:
- 2016.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 单香杰
- 摘要：
- 本发明属于化合物制备技术领域，具体公开了一种高密度培养植物乳杆菌生产虾青素的方法。具体为将植物乳杆菌接种于包含蔗糖、糖蜜、硫酸铵、α-蒎烯和维生素B12的发酵培养基中培养，培养过程中根据生长状况采用中间补料结合阶段控制pH值；当发酵培养基中残糖浓度低于10g/L时，补加营养培养基继续培养，pH值控制方法为延迟期和对数早期将pH控制在6.0～6.5，对数中期及每次补料后5h之内将pH控制在7.0～7.5，其余阶段将pH控制在4.5～5.0。在60～72h后结束发酵，最终生物量和虾青素产量分别可达735mg/L和32 g/L。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
