Buluş, gıda sanayisinde standart yoğurt üretim yönteminden farklı olarak, Üzüm çekirdekleri ve nar çekirdekleri, belirli bir neme ulaşıncaya kadar kurutulup, temizlendikten sonra öğütülerek toz haline getirildikten sonra yoğurt üretiminin mayalanma aşamasında yoğurt çeşitlerine genel karışıma oranla ağırlıkça %5 üzüm çekirdeği tozu ve %5 nar çekirdeği tozu ilave edilerek üretilmiş olan Üzüm Çekirdekli Ve Nar Çekirdekli Yoğurt Üretim Yöntemi ile ilgili olup； Gıda sanayinde yoğurt çeşitliliğini artırmak ve tüketicilere sağlık bakımından yararlı farklı aromalı ve lezzetli bir ürün tüketme imkanı sunmak için geliştirilmiştir. Üzüm Çekirdekli Ve Nar Çekirdekli Yoğurt Üretim Yöntemi için önerilen bileşimler； (% Kütlece )； Süt (%88), Yoğurt Kültürü(% 2), Üzüm çekirdeği tozu (%5), ve Nar çekirdeği tozu(%5)şeklindedir.
