一种治鼻炎面包
- 专利权人:
- 合肥维巧食品科技有限公司
- 发明人:
- 彭卉
- 申请号：
- CN201510443210.2
- 公开号：
- CN105028562A
- 申请日:
- 2015.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种治鼻炎面包，由面粉300g、干酵母1g、食盐1.5g、白砂糖3Og、大豆油24g、全脂奶粉15g、鸡蛋21g，以及中草药组分制成，所述中草药组分由以下重量份比例的组分组成：白芷12g、苍耳子8g、龙骨粉7g、白芍20g、金银花9g、银杏叶11g、核桃仁15g、红萝卜18g，以上中草药组合在一起构成一种治鼻炎的中草药配方，以上中草药组合在一起构成一种治鼻炎的中草药配方。该面包在制作工艺中加入治鼻炎的中草药成分，且具有治疗、预防鼻炎的功效；采用一次发酵，这样可以避免采用二次发酵的前处理过程中使一次发酵产生C02气体损失严重的问题，提高发酵效率、减少劳动力消耗，从而降低生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
