Methods of inducing bud break of deciduous fruit vines, trees, or shrubs following dormancy by the application of bud breaker compositions that do not contain hydrogen cyanamide.L'invention concerne des procédés pouvant induire le débourrement des vignes, arbres fruitiers ou arbustes à feuilles caduques, après un repos végétatif, par application de compositions de débourrement exemptes de cyanamide hydrogène.