一种生产具有鲜香口味杏鲍菇的方法
- 专利权人:
- 江苏沿江地区农业科学研究所
- 发明人:
- 谈峰,郭聪,李玉娟,王莹,陈燕
- 申请号：
- CN201911307150.6
- 公开号：
- CN111066569A
- 申请日:
- 2019.18.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种生产具有鲜香口味杏鲍菇的方法,包括以下步骤:步骤一,菌包的生产;步骤二,催蕾管理;步骤三,蕾期管理;步骤四,菇体培养管理;步骤五,采摘与菌包处理生产出的杏鲍菇。本发明通过培养料配料成分及比重的搭配,催蕾管理、蕾期管理和菇体培养管理生产的杏鲍菇具有菇型似香菇,杏仁香味浓郁,盖柄重量比17~20:1,货架期长的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
