无油烟式烤鸭炉
- 专利权人:
- 袁广辉
- 发明人:
- 袁广辉
- 申请号：
- CN201711483054.8
- 公开号：
- CN107927018A
- 申请日:
- 2017.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 廖世传
- 摘要：
- 本发明提供一种无油烟式烤鸭炉，包括烤鸭腔体、设于烤鸭腔体内的炉胆、设于烤鸭腔体内烤鸭挂环及接油盘，所述烤鸭腔体的外壁上设有一储水箱，所述储水箱连接一水泵，该水泵通过水管将储水箱的水输送到接油盘上；所述烤鸭腔体一侧设有活动门，所述活动门上设有一可视窗；所述烤鸭挂环的中心处竖向设有转动轴，所述转动轴与固定于烤鸭腔体顶部的驱动装置连接。本烤鸭炉设置可降低接油盘温度的水箱，有效防止油水升华成油烟，实现烤鸭腔体无油烟，提高烤鸭烤制的品质，烤鸭挂环可旋转设置，烤鸭旋转烤制，降低劳动量，也避免烫伤事故发生，在烤鸭腔体侧设置活动门，烤鸭放置和拿出方便，也大大减少热量的散失，提高热量的利用率，缩短烤制时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
