The present invention relates to a process for the preparation of the oral composition containing a gel network. Gel network is formed from the expansion surfactant and fatty amphiphile dispersion. Fatty amphiphile one or more dispersing one or more surfactants, and fatty amphiphile dispersion comprises one or more solvents. Gel network is formed when the combined fatty amphiphile dispersion and expansion surfactant. Production method of the oral composition also includes aliphatic and amphiphile dispersion.本発明は、ゲル網状組織を含む口腔用組成物の製造方法に関する。ゲル網状組織は、脂肪族両親媒性物質分散体及び膨張界面活性剤から形成される。脂肪族両親媒性物質分散体は、1種以上の脂肪族両親媒性物質、1種以上の分散界面活性剤、及び1種以上の溶媒を含む。ゲル網状組織は、脂肪族両親媒性物質分散体が膨張界面活性剤と組み合わされた際に形成される。脂肪族両親媒性物質分散体及び口腔用組成物の製造方法も含まれる。