一种野生酸枣卷的制备方法
- 专利权人:
- 河北林益堂药业有限公司
- 发明人:
- 林飞武,尹志刚,李红梅,林朝阳,杨晓彤,李晓
- 申请号：
- CN201710374399.3
- 公开号：
- CN107212145A
- 申请日:
- 2017.05.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了野生酸枣卷的制备方法，属于天然植物休闲食品技术领域，包括以下步骤：1)浓缩：按比例向野生酸枣浓缩原浆中加入甜味剂，混合成浆后置于夹层锅中进行浓缩处理，得到野生酸枣浓缩浸膏；2)干燥：将野生酸枣浓缩浸膏按照厚度为1～1.5mm铺设在烤盘中，并置于隧道式干燥机中进行干燥处理，控制干燥温度直至野生酸枣浓缩浸膏的含水量为10～12％；3)冷却、切割：将经过干燥处理后的野生酸枣浓缩浸膏自然冷却后，切割，得到野生酸枣卷；4)包装。本发明提供了一种呈棕红色、味酸甜的野生酸枣卷制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
