鲟鱼活鱼悬挂宰杀系统
- 专利权人:
- 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司
- 发明人:
- 夏永涛,黄剑波,师伟,殷佩福
- 申请号：
- CN201210296928.X
- 公开号：
- CN102870856A
- 申请日:
- 2012.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明涉及渔业加工技术领域，尤其涉及一种鲟鱼活鱼悬挂宰杀系统，目的是为了有效提高鲟鱼活体屠宰效率，缩短宰杀时间，以保持最佳的鱼子酱新鲜度和鱼肉品质，其特征是包括自动宰杀流水线、鱼血回收系统，所述的自动宰杀流水线包括提鱼升降机，由提鱼升降机输送待杀鲟鱼到宰杀沥血线；使用刀具将鲟鱼动脉割断，在宰杀沥血线上进行沥血；沥血的同时使用软质水管持续冲洗鱼体，鱼血及冲洗用水一道流入鱼血回收系统；继续在自动宰杀流水线上沥血干净后，进行自动称重；称重后的鱼体进入转运线，转运线包括若干个卸鱼工位，与若干个卸鱼工位配套设有同数量的分割流水线。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
