茶花花瓣的干燥保色方法
- 专利权人:
- 宁波大学
- 发明人:
- 应震,倪穗
- 申请号：
- CN201110139680.1
- 公开号：
- CN102283027B
- 申请日:
- 2011.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 程晓明
- 摘要：
- 本发明公开了茶花花瓣的干燥保色方法，将鲜红、饱满、无黑斑和半开状的茶花花朵采摘的20分钟内用护型液浸泡护型，防止花瓣氧化出现色斑，并且花瓣形状稳定，再摘下花瓣用酒石酸溶液浸泡护色，稳定花瓣颜色，杀青和烘干中就很少褪色，仍旧能保持较鲜艳的颜色；微波杀青或蒸汽杀青处理，迅速使花瓣内部氧化酶失活，从而减少营养成份分解，然后在40～70℃低温条件下烘干至含水量不大于10%，得到干燥的茶花花瓣；因此本发明是一种颜色褪色少，无色斑出现，花瓣形态稳定，且花瓣韧度较好的茶花花瓣的干燥保色方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
