PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a compound useful for prevention and treatment of neurological disease, enabling the intake or administration while adopting a normal dietary form by utilizing a safe plant having nerve growth factor (NGF)-like actions required for the neurological disease such as cerebral ischemia, Alzheimers disease, Parkinsons disease and Huntingtons disease, and used as a food.SOLUTION: Safe and new tetrahydrobiphenyl represented by formula (1) and contained in Java ginger of a Zingiberaceae plant of Indonesian product, and having neurite extension activity and nitrogen monoxide synthase inhibitory action is produced, and utilized for a food material, a composition and food and drink containing the same as an active ingredient.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】脳虚血,アルツハイマー病,パーキンソン病,ハンチントン病などの神経性疾患に必要な神経成長因子(NGF)様作用を有し,且つ食品として使用されている安全な植物を利用して通常の食事形態をとりながら摂取・服用が可能である神経性疾患の予防及び治療に有用な化合物を提供する。【解決手段】インドネシア産のショウガ科植物ジャワショウガに含まれる安全で神経細胞突起伸展作用および一酸化窒素合成酵素阻害作用を有する下記式(1)の新規テトラヒドロビフェニルを製造し,それを有効成分として含有する食品素材,組成物及び飲食品に利用する。【選択図】なし
