一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备
- 专利权人:
- 福建安井食品股份有限公司
- 发明人:
- 张清苗
- 申请号：
- CN201110078599.7
- 公开号：
- CN102715547A
- 申请日:
- 2011.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 钟毅虹
- 摘要：
- 本发明公开一种卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备，该设备包括一卧式鱼肉水处理池、一气水混合装置和一油脂收集装置。与现有技术相比，本发明卧式气浮去除鱼糜油脂的加工设备首先是通过卧式鱼肉水处理池内的搅拌装置不断搅拌产生微小的气泡，吸附油脂，达到去除鱼糜油脂的目的；再通过气水混合装置中的气幕设计再次去除鱼肉脂肪，并利用循环水管对鱼肉水进行回流，进一步保证了去油的效果，该循环水管在一定程度上阻挡未去油的鱼糜直接从鱼肉水出口排出；本发明气水混合装置中的可调节式集油槽可随着水位的改变而进行调整，以顺利将附有油脂的气泡收集于可调节式集油槽中。经该设备处理后的鱼糜制品弹性得到有明显的提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
