The present invention relates to a multilayer structure (1) including a first upper layer (2) consisting of an organic matrix including collagen and at least a lower layer (3, 4, . . . 10) consisting of a composite matrix including hydroxylapatite and collagen. Furthermore, the present invention relates to a cartilaginous substitute including said multilayer structure (1) as well as an osteochondral substitute including said multilayer structure (1). Finally, the present invention relates to the use of said multilayer structure (1) for the preparation of said cartilaginous substitute and said osteochondral substitute for the treatment of cartilaginous defects and osteochondral defects or for the neo-formation of a cartilaginous tissue and/or a subchondral bone tissue.本発明は、コラーゲンを含有する有機基質からなる最上層(2)と、ヒドロキシアパタイトおよびコラーゲンを含有する複合材料マトリックスからなる1以上の下層(3、4、・・・10)とを含む多層構造(1)に関する。また、本発明は、前記多層構造(1)を含む軟骨代替物と、前記多層構造(1)を含む骨軟骨代替物に関する。さらに、本発明は、軟骨異常および骨軟骨異常の治療または、軟骨組織および/または軟骨下骨組織の新規形成のための、前記軟骨代替物および前記骨軟骨代替物の作製への、前記多層構造(1)の使用に関する。