一种香肠制造过程中原料的快速解冻装置
- 专利权人:
- 天津市顺和成食品股份有限公司
- 发明人:
- 韩少东
- 申请号：
- CN201821288364.4
- 公开号：
- CN209106116U
- 申请日:
- 2018.10.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种香肠制造过程中原料的快速解冻装置,包括底座,所述底座上表面的中心位置处焊接有主杆,所述主杆的上方设置有解冻平台,该香肠原料解冻装置使用方便,解冻速率快,在一段时间解冻后,可以通过蜗杆顶起解冻平台的左端,并将融化的血水排出平台外,并流入至接水盒中收集处理,避免血水影响肉质的味道和口感,且也避免污染平台,导致窜味;且平台上设置有多个塑料顶钉,增大冷冻肉与平台的间隙,使得热风能够通过,提高解冻效果,且冷冻肉在不断解冻过程中会软化,而两侧的挤压板在弹簧作用下会不断挤压冷冻肉的两侧,使得猪肉发生变形,排出猪肉内部的血水,提高猪肉内部解冻的效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
