本发明公开了一种乙烯应答元件结合蛋白及其编码基因。本发明的乙烯应答元件结合蛋白的氨基酸残基序列如SEQ ID NO:2所示,其编码基因是下列核苷酸序列之一:1)序列表中SEQ ID NO:1的DNA序列;2)编码序列表中SEQ ID NO:2蛋白质序列的多核苷酸。实验证明本发明的TaEREB1在干旱、高盐和病原菌的诱导下表达,并且可以特异的调控含有GCC-盒顺式元件(核心序列:GCCGCC)的基因的表达,本发明的TaEREB1为人为控制抗逆和耐逆相关基因的表达提供了基础,将在培育抗逆性和耐逆性增强的植物育种中发挥重要的作用。