一种榴莲保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 郑忠义
- 发明人:
- 郑忠义
- 申请号：
- CN201410847021.7
- 公开号：
- CN104450469B
- 申请日:
- 2014.12.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公布了一种榴莲保健酒及其制备方法，该方法包括以下步骤：1）取出榴莲果肉进行冷冻干燥，然后粉碎至粒径不大于0.5cm；2）按照固液质量比为1:3-5的比例，将步骤1）所得物放入水中，于30-40℃下进行搅拌1-2h，搅拌转速为100-150rpm；3）取步骤2）中固相物质，于50-55℃进行烘干，得到榴莲泡制原料；4）按重量份计，将榴莲泡制原料50-80份，枸杞10-15份，炙甘草10-20份，400-600份酒精度大于40°的白酒混合，于18-25℃，避光密封保存浸泡半年以上；5）取步骤4）所得物的上清液，即得榴莲保健酒。由以上步骤制得的榴莲保健酒硫化物含量低，口味良好，保健功能显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
