一种杂粮粥罐头
- 专利权人:
- 余世明
- 发明人:
- 余世明
- 申请号：
- CN201110144729.2
- 公开号：
- CN102318796A
- 申请日:
- 2011.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，具体地说是一种含有低聚果糖和番茄酱的杂粮粥罐头。一种杂粮粥罐头，其是由金属罐密封或塑料杯密封装有杂粮粥食品构成，所述的杂粮粥食品主要是由以下重量份的成分制成：低聚果糖3-15份，番茄酱1-9份，水76-93份，魔芋粉0-1份，豆类30-70份，所述豆类为菜豆、豌豆、青大豆中的一种或几种，杂粮30-70份，所述杂粮为玉米粒、燕麦粒、大米、大小麦仁、米仁中的一种或几种。本发明是一种以低聚果糖（FOS）加番茄酱用水稀释后做汤料，与杂粮混合熟化成粥状，保持天然色彩、不添加任何化学添加剂的全天然食品，解决了现有的八宝粥杂粮食品口感单调、豆类杂粮获取量少、食品添加剂含量过多的缺陷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
