一种姜茶的制作工艺
- 专利权人:
- 李嫦姣
- 发明人:
- 李嫦姣
- 申请号：
- CN201410457326.7
- 公开号：
- CN104255999A
- 申请日:
- 2014.09.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种姜茶的制作工艺，按下列步骤进行：加工前对生姜进行筛选，清洗、榨汁，将姜汁倒入灭菌锅内，灭菌温度为80度，灭菌时间为15分钟；在打粉机内按工艺配方比例称取食品添加剂依次融化混合，再加入姜汁搅拌10分钟，然后加入糖粉搅拌15分钟；在打粉机对姜汁溶液进行粉碎处理；将姜汁溶液倒入摇摆颗粒机内，进行造粒，筛网大小为14目-18目；放入低温干燥机内，温度为40度以下，湿度为40%-75%，时间为4小时-6小时；将姜茶颗粒放入自动颗粒包装机包装，填充量为15g/包，速度为40-42包/分钟。对姜茶颗粒进行检测；将姜茶颗粒在自动包装机内进行包装；经过检查合格的姜茶入库存放于干燥阴凉处。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
