一种磷脂低温溶解-微射流技术制备复合油脂纳米乳的方法
- 专利权人:
- 宁波宁融生物医药有限公司
- 发明人:
- 季亮,甘勇,张馨欣,柯琴,王晓丽,朱春柳
- 申请号：
- CN201810219473.9
- 公开号：
- CN108186565B
- 申请日:
- 2018.03.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种磷脂低温溶解‑微射流技术制备复合油脂纳米乳的方法，包括以下步骤：(1)将磷脂溶解于油脂中，以制备油相；(2)将水相的各组分混合溶解以制备水相；(3)将步骤(2)制得的水相加入到步骤(1)制得的油相中，进行剪切以制备初乳；以及(4)采用微射流技术将所述初乳制备成乳剂。根据本发明的方法能够提高制得的乳剂的稳定性，降低磷脂的氧化和水解，降低多不饱和脂肪酸的氧化，降低过氧化物和甲氧基苯胺值，提高乳剂的粒度分布均匀性，以及降低PFAT5的比例。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
