The present invention relates to a family of carbohydrate monosulfate fatty acid esters comprising carbohydrate polysulfate fatty acid esters in less than 10 mol% and methods for their preparation. The monosulfate carbohydrate esters according to the present invention comprise one sulfate ester and at least one fatty acid and are especially useful as adjuvants for immunological products such as vaccines. [Selection figure] None本発明は、10モル%未満で炭水化物ポリスルフェート脂肪酸エステルを含む炭水化物モノスルフェート脂肪酸エステルのファミリー、及びその調製方法に関する。本発明によるモノスルフェート炭水化物エステルは、1つのスルフェートエステル及び少なくとも1つの脂肪酸を含み、とりわけ、ワクチン等の免疫学的製品のためのアジュバントとして有用である。【選択図】なし