一种多菌种组合发酵菌糠的方法
- 专利权人:
- 吉林农业科技学院
- 发明人:
- 邢力
- 申请号：
- CN201810203426.5
- 公开号：
- 申请日:
- 2018.05.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种多菌种组合发酵菌糠的方法,包括如下步骤:S1、预先将木霉与平菇菌糠混合发酵,发酵培养基pH4.5,接种量为5%,发酵温度为37℃,发酵时间为72h;S2、将枯草芽孢杆菌、酵母和乳酸菌按质量比1∶1∶3混合后,再与木霉处理过的平菇菌糠进行混合发酵,发酵培养基pH7.5,接种量为15%,发酵温度为37℃,发酵时间为96h。本发明有利于菌糠中粗蛋白的含量提高和粗纤维的利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
