玉米蛋白材料、制备方法及用途
- 专利权人:
- 上海交通大学
- 发明人:
- 王瑾晔,韩亦龙
- 申请号：
- CN201410174746.4
- 公开号：
- CN103948961B
- 申请日:
- 2014.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 邬震中
- 摘要：
- 本发明提供了一种谷物醇溶蛋白材料、制备方法及用途。谷物醇溶蛋白材料具有较高力学强度、透明度及合适的体内降解速率。本发明的谷物醇溶蛋白材料可以采用在水中加热、在蒸汽中加热、和干热的方法获得，加热过程中所控制的温度为30-160摄氏度，时间为1-120分钟。处理后的谷物醇溶蛋白材料的力学强度和透明度得到提高、降解速率和溶胀率显著降低，并具有稳定的表面结构，不发生粘结。通过控制加热温度和时间，进而控制力学强度和降解速率，并达到抗溶胀的效果。处理后的谷物醇溶蛋白材料可用于生物医用目的，以及细胞培养基材和微流体装置。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
