< Topic > Seasoning such as horseradish and mustard originally containment that way harshly without impairing the taste and flavor which is possessed, it made long term retention possible, improved the fault of the former horseradish, as for the container entering where conservation of taste and flavor improves harshly there are times when the horseradish food is offered.Solutions The lobe of the horseradish, fragmentation the pedicle, the processed food which includes the seasoning component, or the additive of specification in the paste condition material, or the blend, or selective ones of the dry matter to the form of 0.01mm - 2mm, the container entering which is restoration by the container of fixed capacity is the horseradish food.< Choice figure >Drawing 1【課題】 わさび、からし等、香辛料の本来保有する辛味や風味を損なうことなく、そのまま保持して長期間保存を可能とし、従来のわさびの欠点を改良した、辛味、風味の保存性が向上された容器入りはわさび食品を提供することにある。【解決手段】 はわさびの葉、茎を破砕して、0.01mm~2mmの形状にして、ペースト状物質、または乾燥物の混合物、あるいは選別物に特定の調味成分、または添加物を含む加工食品を一定の容量の容器に充填されている容器入りはわさび食品である。【選択図】図1
