一种精芪养生酒及其制备方法
- 专利权人:
- 周然
- 发明人:
- 周然,李安平,冯前进,柴智
- 申请号：
- CN201410102942.0
- 公开号：
- CN103865720B
- 申请日:
- 2014.03.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种精芪养生酒及其制备方法，属于饮用酒技术领域；以黍米、黄芪、黄精、大曲、酵母为原料，按照先将黍米浸泡、蒸煮、凉晒后加水发酵后，再加入黄芪、黄精、大曲和酵母再发酵，再加一定量白酒继续发酵制成醪液；再将醪液经压榨、过滤，分离酒液和酒糟，将分离的酒液澄清吸取上清液过滤，制成生酒；将生酒灭菌后酿成陈酒，调整陈酒的酒度和糖度，最后装灌灭菌包装制成精芪养生酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
