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一种橡子湿面条的加工工艺
- 专利权人:
- 襄阳三珍生态农业有限公司
- 发明人:
- 闫毅,闫光明
- 申请号：
- CN201810714492.9
- 公开号：
- CN108991369A
- 申请日:
- 2018.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 冯子玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种橡子湿面条的加工工艺，包括如下步骤：S1、采取成熟的橡子果实，对其进行清洗，清洗完毕后，使用烘干机对其进行烘干，烘干完毕后，使用研磨机对橡子果实进行研磨，S2、选取S1中研磨后的橡子粉20～30分，并向橡子粉中加入小麦粉40～60份、盐水5～10份、食用油0.1～0.3份、碱粉0.1～0.3份、果蔬粉2～7份、涉及食品加工领域。该橡子湿面条的加工工艺，向面条中添加橡子粉，使得面条中的营养成分更为丰富，可以有效抵抗、缓解和预防铅等重金属物质对人体的侵害，提高人体免疫力，并能有效促进儿童的智力发育，在面条中添加各种营养成分，使得面条中的营养成分十分的均匀，对做好的面条进行真空包装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
