一种油菜蜜和荆条蜜的鉴别方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院蜜蜂研究所
- 发明人:
- 张金振,陈兰珍,李熠,吴黎明,赵静
- 申请号：
- CN201310148946.8
- 公开号：
- CN103278573B
- 申请日:
- 2013.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种油菜蜜和荆条蜜的鉴别方法，其特征在于，包括下列步骤：(1)构建鉴别模型：对预先提供的油菜蜜和荆条蜜的样本进行处理，测定蜂蜜蛋白水解氨基酸，每种蜂蜜的样本数不少于15；将Y变量设为分类变量，荆条蜜和油菜蜜的Y变量值分别设定为0和1，阈值设定为0.5，采用偏最小二乘判别分析法将测得的样本中的氨基酸含量与分类变量进行线性回归，建立鉴别模型；(2)进行鉴别：对待鉴别的蜂蜜进行处理，测定蜂蜜蛋白水解氨基酸，根据测得的氨基酸含量，利用步骤(1)获得的鉴别模型进行鉴别，确定待鉴别的蜂蜜属于荆条蜜或者油菜蜜。本发明提供了一种有效的鉴别油菜蜜和荆条蜜的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
